Gockerl Brust im Bananenblatt by Ali Güngermüs

Zutaten für 4 Portionen

2 Brüste vom Gockerl
2 Bananenblätter
Marinade dazu
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
4 EL Sojasauce
½ TL Paprikapulver
Korianderstiele
Salz
Abrieb von einer Limette

Zubereitung
Das Gockerl vor dem Grillen auslösen: Keulen im Ganzen grillen, Brüste portionieren, marinieren und in die Bananenblätter wickeln.
       Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten     Wartezeit